Während die Restaurants auch auf anderen Kontinenten geschlossen bleiben müssen, hat die Hotelkette Mandarin Oriental die Reihe "Fantastic Recipes" auf YouTube kreiert (und wieseuns zu einer kleinen Wortspielerei mit dem Film "Phantastische Tierwesen und wo sie zu finden sind" (2016) verleiten lies). Köche des Mandarin...
Die Corona-Krise wirkt sich seit Monaten besonders auf die Gastronomie aus und ihre Gäste leiden, da Restaurants geschlossen bleiben mussten. Unter erheblichen Einschränkungen können sie zwar wieder öffnen, wiesejedoch viele Betriebe nicht vor dem Ruin schützen wird. Eine Lösung gibt es jetzt mit „Abholhelden“, die...
Die Corona-Krise wirkt sich seit Monaten besonders auf die Gastronomie aus und ihre Gäste leiden, da Restaurants geschlossen bleiben mussten. Unter erheblichen Einschränkungen können sie zwar wieder öffnen, wiesejedoch viele Betriebe nicht vor dem Ruin schützen wird. Eine Lösung gibt es jetzt „Abholhelden“, die Plattform...
Paysanne, Julienne, Macédonie oder Vichy – wer sein Gemüse nach dem Putzen zerkleinern möchte, kennt meistens nicht nur eine Schnittart: Dünnen Scheiben, kleine und größeren Würfeln, zarte Stiften und dünnen Streifen machen den Teller und dieseGericht gleich abwechslungsreicher. Verschiedene Messervarianten bietet die Solinger Manufaktur Nesmuk, damit dieseSchneiden...
Andere Länder, andere Sitten. Diesegilt auch für dieseEssen. Aber so richtig spannend wird es erst in der Küche, um verschiedene Geschmäcker kennenzulernen und auszuprobieren. Arizona gilt mit seiner kulinarischen Vielfalt und seinen indianischen Einflüssen als wahre Schatzkammer für Gourmets, Feinschmecker und alle, die Essen lieben. Welche...
Am Westufer des Schweizer Zürichsees liegt die noch junge Lifestyle Adresse ALEX Lake Zürich, ein Campbell Gray Hotel. Neben seiner einzigartigen Lage, gehört es mittlerweile zu den stilvollsten und elegantesten Hotels am Zürichsee. Seit der Eröffnung im Sommer 2019 erstrecken sich auf ingesamt fünf Stockwerken 44 modernen...
Frankreich ist auch für seine feine Patisserie bekannt. Im Elsass befindet sich die Villa René Lalique, die mit ihrem Gourmetrestaurant mit einer puren und farbenfrohen Küche begeistern kann. Die Villa, die 1920 für den berühmten Unternehmer und Schmuckkünstler René Lalique gebaut wurde, bekam im September 2015 ein neues...