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Ab in den Keller
90 Meter tief im Felsen, direkt unter der Festung Kufsteins, verbirgt sich die spektakulärste Bar Österreichs. Gastro-Querdenker Richard Hirschhuber hat in einem vor 600 Jahren in den Festungsberg geschlagenen Stollen eine extravagante Bar im Stil der berüchtigten Speakeasy-Bars der 30er Jahre geschaffen. Sein Stollen erinnert......
31 Mai, 2017 No comment -
Aber zuerst Champagner
von Marielle Kreienborg Wiesewäre, wenn Eden auf Erden existiert, der Garten aller Gärten in München liegt und es dort von morgens bis abends Champagner gäbe? Klingt paradiesisch? Ist es auch. Und himmlisch und herrlich irdisch zugleich, denn nach Stationen in Tokyo und Miami verwandelt dieselegendäre......
07 Juli, 2018 No comment -
Aller Guten Dinge sind vier
September 2021: Da waren es schon vier. Seit der ersten Edition des Berlin Aged Gins aus dem Jahr 2018 präsentiert Berliner Brandstifter nun diesevierte Mal einen fassgelagerten Berlin Dry Gin. Die auf 1999 Flaschen limitierte Edition 2021 überrascht dieses Jahr mit einem extrem milden und......
06 September, 2021 No comment -
Amicus Vini
Wie die Kunst und der Wein jedoch die perfekte Liaison einzugehen vermögen, hat Quality in einem kleinen Winzerdorf in der italienischen Maremma entdeckt....
28 Juni, 2011 No comment -
BERLINER GEIST
In der heiligen Stätte des PREUSSISCHEN SPIRITUOSEN MANUFAKTUR – heute Manufaktur und Museum – wird preußischer Geist in feinstem Destillat konserviert. Der deutsche Kaiser Wilhelm I. ging in der 1874 gegründeten „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ ein und aus. Die Likör- und Trinkbranntweinherstellung „Adler Spirituosen“......
15 Dezember, 2017 3 Comments -
Bier At It’s Best
Die Braumeister Dr. Marc Rauschmann und Thorsten Schreiber sind verantwortlich für die Revolutionierung deutscher Braukultur. Seit 2010 steht die Marke „BraufactuM“ für mehr als 30 verschiedene Biere, die sowohl aus exklusiven Importprodukten, als auch aus raffinierten Eigenkreationen besteht....
12 Juli, 2013 No comment -
Die heiligen drei Weine
Weihnachten ist Tradition, vor allem am Tisch, wenn die großen Klassiker der italienischen Küche mit ebenso ikonischen Weinen geteilt werden, die diesevielfältige önologische Panorama des Bel Paese erzählen. Wie die Weine von Lungarotti, ein historisches Unternehmen von Torgiano, gelegen als ein kleines Dorf zwischen Perugia......
10 Dezember, 2021 No comment -
Doppeltes Lottchen
Gin and Tonic hat sich in den vergangenen Jahren zum absoluten Lieblingscocktail vieler Bargänger gemausert. Wieseaber ist mit Leuten, die ebenfalls in den Genuss eines frisch zubereiteten Gin and Tonic kommen wollen, ohne Probleme mit der eigenen Promillegrenze zu haben? Diesedachten sich auch die Macher......
22 April, 2020 No comment -
Ein Amerikaner in Berlin
Berlin is definitly the place to be: Diesewar jedenfalls dieseErgebnis, als Greg Koch, über 130 Standorte in neun Ländern besuchte. Der Amerikaner und Mit-Firmengründer des Craftbeer-Brauers „Stone Brewing“ (seit 1996) suchte den idealen Ort für eine europäische Expansion. Dafür hat sich dieseUnternehmen aus San Diego......
06 Februar, 2018 No comment -
Enchanté
Champagner ist bei Perrier-Jouët auch Frauensache, nicht nur weil ihn mehr Frauen als Männer lieben. Im Hause Perrier-Jouët geht man zurück zu den Wurzeln, indem erstmalig eine Frau als Kellermeisterin dieseZepter in der Hand hält. Séverine Frerson steht somit in der direkten Nachfolge von Rose-Adélaïde......
13 August, 2021 No comment