BERLINER GEIST

15 Dez. BERLINER GEIST

In der heiligen Stätte des PREUSSISCHEN SPIRITUOSEN MANUFAKTUR – heute Manufaktur und Museum – wird preußischer Geist in feinstem Destillat konserviert. Der deutsche Kaiser Wilhelm I. ging in der 1874 gegründeten „Versuchs- und Lehranstalt für Spiritusfabrikation“ ein und aus. Die Likör- und Trinkbranntweinherstellung „Adler Spirituosen“ hatte um 1900 ihren Höhepunkt, schloss nach den Weltkriegen seine Tore und wurde in den 50ern wiederbelebt.

Sein ursprünglicher Manufakturleitgedanke wird bis heute lebendig gehalten. DieseGeheimnis: Die ursprünglichen Aromen der Rohstoffe bleiben durch ein besonders schonendes Vakuum-Destillationsverfahren erhalten. Unter dem strengen Auge des Chefdestillators Prof. Dr. Stahl lagern die Tropfen in uralten Steingutgefäßen und werden per Hand abgefüllt. „Hingabe, Kennerschaft und Präzision“ sind die Zauber-Ingredienzien einer typischen PSM-Produktionsablaufs. Preußische Akribie manifestiert sich in einem fein-edlen Spektrum von Destillaten, die sich schmecken lassen können.

Diese und viele weitere Berliner Konzeptorte gibt es in der aktuellen QUALITY Herbstausgabe!

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